Cantina Canneddu

Cannonau di Sardegna, Mamoiada

La Cantina Canneddu nasce a Mamoiada dal desiderio di trasformare la passione per il vino in un vero e proprio lavoro. Produciamo cannonau da oltre 40 anni, granazza da più di un decennio. Siamo una famiglia!

Cantina Canneddu  Cannonau di Sardegna ZIBBO e MAMò

Tonino ha imparato a lavorare in vigna e a fare il vino dal padre Raffaele, meglio noto come tziu Boelle Zibbo. Marco, fin da piccolo ha sempre osservato suo babbo Tonino con attenzione e interesse, si è iscritto alla Facoltà di Enologia  e crede fermamente che in viticoltura la tradizione debba affiancarsi all’innovazione.

Marco e Tonino Canneddu

Tutto è curato nei dettagli, le vigne vengono seguite giornalmente e le lavorazioni non sono meccanizzate anzi, nella parte più vecchia, l’aratura viene fatta con i buoi.

Le uve vengono raccolte a mano, i lieviti sono indigeni, le fermentazioni spontanee. 

I nostri vini sono biologici e sono certificati, così come le nostre vigne e la nostra cantina. Lo dobbiamo al territorio dove viviamo, un territorio vocato per il cannonau. Il nostro terroir.

L’aratura con i buoi

L’obiettivo che vogliamo raggiungere è molto semplice: produrre un vino sano e di carattere, che trasmetta a chi lo degusta, tutte le sfaccettature del luogo in cui nasce.

I vini della Cantina Canneddu Mamoiada

Clicca qui per vedere il video dell’aratura con i buoi, girato da Sara Muggittu nella nostra vigna di Loreto Attesu.

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